胡萝卜榨汁不需要煮熟，直接生榨即可，而且胡萝卜中有多种维生素和无机盐，高温会破坏某些不耐高温的维生素，比如维生素c。所以，尽量在榨汁前，将胡萝卜素洗干净,直接榨汁即可。
2胡萝卜榨汁的做法1、材料准备好，将苹果、胡萝卜去皮切成2cmx2cm左右的小块;
2、切好的胡萝卜、苹果块放入果汁杯，并兑入150ml水;
3、将刀片组建旋紧在果汁杯口，倒过来，将果汁杯安装在主机上;
4、安装好后接通电源，按住开关，机器开始工作;
5、大概20秒左右，果汁榨好了，将果汁杯取出，刀片组取下，将果汁倒入杯中，调入适量糖即可饮用。喝胡萝卜汁注意事项
1、胡萝卜汁*好不要加糖或者少糖，否则会增加热量。
2、胡萝卜汁*好不要加热。因为加热后的胡萝卜汁不仅会使水果的香气跑掉，更会使各类维生素遭受破坏。
3、胡萝卜汁不可与牛奶同饮。牛奶含有丰富的蛋白质，而蔬果汁多为酸性，会使蛋白质在胃中凝结成块，吸收不了，从而降低了牛奶和果汁的营养价值。
4、溃疡、急慢性胃肠炎患者以及肾功能欠佳的人不宜喝胡萝卜汁。
